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【寿司的热量高吗】_寿司_指标-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:0次
【寿司的热量高吗】_寿司_指标-大众养生网 文章导读

寿司是一种在如今各种寿司店或者是日料店都能够吃的食物。吃寿司对于人体也有着很多方面的好处,因为寿司中可以加入各种各样的食材,为人体补充多种类型的营养。但是很多需要减肥的人,对于寿司的热量,是有着一定的疑问的。那么,寿司的热量到底高不高呢?下面将对此进行介绍!

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,很后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的"秀色可餐"。 吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。

英国营养学家贝勒在其新书《败也饮食,胜也饮食》中称,一份简单的寿司午餐就可能意味着热量和碳水化合物摄入过量。贝勒表示,1个典型寿司卷含热量290—350卡路里,其碳水化合物含量相当于2.5—4片面包。假如一份寿司午餐包含3个寿司卷,热量就会达到870—1050卡路里。这远远超过一个巨无霸汉堡576卡路里的热量。另外,如果再加上寿司中的奶酪和蛋黄酱,寿司卷所含热量还会更高。

很多人认为,吃寿司是满足“每周两份鱼”的健康指南要求的理想方式。而健康医生表示,对“一份鱼”的界定为140克。但是,一个生鱼片寿司卷平均只含5克鱼肉。照此计算,必须吃28个生鱼片寿司卷才能满足“一份鱼”需求。“全鱼”寿司盒中鱼肉仅占36克,至少吃4盒才能满足鱼肉日摄入量需求,但是总热量就会达到1184卡路里。因此,寿司吃多了也会发胖,不利健康。

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